La Descente des Accoules est la plus vieille cave de Marseille toujours en activité. Elle a été créée en 1899 par un certain M. Mattei. Elle est installée depuis cette époque au cœur du quartier du Panier, au n° 4 rue de l’évéché, à proximité de la place de Lenche. Sans véritable nom de baptême depuis son origine (« Vins et Liqueurs »), elle s’appelle depuis 2006 « La Descente des Accoules », clin d’œil à son activité et en référence à la Montée des Accoules qui débouche à quelques mètres. Alors que les nombreux commerces alentours ont changé maintes fois de destination, la cave est restée fidèle à sa destination initiale. Les fûts d’origine (demi-muids) ainsi que les personnes âgées du quartier sont là pour témoigner de sa traversée du 20 eme siècle et de son ancrage dans le quotidien des habitants du Panier et de Marseille. Aujourd'hui, la cave, toujours indépendante, est animée par Alain Bartoli, et propose une sélection de vins, alcools, Champagnes, bières, mais aussi des produits d'épicerie fine, fromages, charcuterie et produits du terroir.